En directo · Interactivo · 1 hora · Por Zoom
 
Una experiencia sobre el empoderamiento rural femenino, y la gastronomía desde el corazón de Honduras.
Leticia, indígena garífuna y emprendedora, nos ofrecerá a ritmo afrocaribeño una muestra de su negocio a partir de gastronomía ancestral, el casabe de yuca.
La etnia garífuna, también conocida como afrocaribeños, han mantenido sus costumbres, música, tradiciones y gastronomía ancestral.
Podréis ver en directo cómo se elabora el Casabe, una torta delgada y crujiente hecha a partir de la harina de yuca. Una forma de vida en esta cultura.
Conoceréis el método de elaboración desde el tubérculo de la yuca (también conocida como mandioca) hasta la producción del casabe. Pero todo va más allá, ya que Leticia es una mujer emprendedora que ha conseguido establecer su negocio creando sus propias herramientas, hasta comercializar este producto artesanal... y todo a ritmo afrocaribeño.
 
Contáctanos si tienes dudas en
 info@yolovivo.com o usando la ventana de chat.